Nos encantan las recetas caseras, como ya sabéis, y si son recetas con frutas, como la manzana, nos gustan aún más, por eso hoy os traemos esta receta de crumble de manzana. ¡Te va a enamorar!

Antes de nada, ¿qué necesitamos?

Ingredientes para la receta de crumble de manzana

Ingredientes necesarios para el topping

Vas a necesitar para esta primera parte:

  1. 115 gramos de mantequilla fría
  2. 50 gramos de azúcar moreno
  3. 65 gramos de azúcar blanco
  4. 20 gramos de canela
  5. 160 gramos de harina

Ingredientes para el bizcocho

Para un delicioso bizcocho como base vas a necesitar:

  1. 200 gramos de harina
  2. 2 cucharaditas de canela
  3. Media cucharadita de sal
  4. Media cucharadita de bicarbonato
  5. 115 gramos de mantequilla derretida
  6. 100 gramos de azúcar moreno
  7. 2 cucharadas soperas de sirope de caña de azúcar, de arce o de miel
  8. 1 huevo
  9. 1 cucharadita de vainilla
  10. 2 manzanas medianas

recetas con frutas

Una vez tenemos todos los ingredientes…

Elaboración de la receta de crumble de manzana

¿Cómo es el paso a paso de esta receta? Toma nota y disfruta en cada paso:

  • En primer lugar, vamos a poner en un bol todos los ingredientes para el topping en el orden en el que os los hemos escrito, los vamos a amasar con las manos y el resultado lo guardamos en la nevera cubierto de papel de cocina, y mientras vamos a elaborar el resto de la receta.
  • En segundo lugar, para este receta de crumble de manza, vamos a mezclar para el bizcocho: la harina, la sal, la canela y el bicarbonato y también lo reservamos para más tarde.
  • A continuación, en un bol más grande, vamos a añadir el resto de ingredientes para el bizcocho menos las manzanas, Vamos a mezclar bien, y vamos a añadir poco a poco el primer bol que hicimos para el bizcocho.
  • Seguidamente, pelamos y cortamos las manzanas en daditos, y las añadimos a la mezcla con movimientos envolventes.
  • El siguiente paso es envolver en aceite un molde rectangular o la otra opción es cubrirlo con papel vegetal y verter encima la mezcla.
  • Recuperamos la bola de masa que hicimos para el topping y la vertemos por encima desmigándola.
  • Por último, metemos en el horno, que debe estar calentado previamente, a 180 grados durante 40 minutos. Como siempre, la mejor forma de comprobar si está bien cocido pasado ese tiempo es meter una varilla y comprobar que sale limpia, de lo contrario se puede dejar otros 5 minutos dentro del horno.

¿Qué te parece esta maravillosa receta de crumble de manzana? Si ya te ha gustado, cuando la pruebes te va a enamorar como te dijimos al principio.

Y recuerda que si no te gusta cocinar y prefieres probarla por manos de los Posaderos, puedes ya elegir en qué habitación quieres vivir unos días con nosotros.

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